تعتبر مشكلة تخزين الليمون من التحديات التي تواجه الكثير من ربات المنازل، خاصة عند انخفاض أسعاره وإن تخزين الليمون بشكل صحيح يضمن بقاءه طازجًا لأطول فترة ممكنة بدون تعرضه للتلف أو تكون البكتيريا في هذا المقال، سنعرض خمس طرق فعالة لتخزين الليمون لمدة طويلة، بالإضافة إلى الاهتمام بفترة الصلاحية للحفاظ على جودته.
خطوات التخزين
قومي بإحضار أكياس ثلاجة بلاستيكية مخصصة للتخزين
ضعي حبات الليمون داخل الأكياس
اغلقي الأكياس بإحكام، مع الحرص على إخراج الهواء الزائد
ضعي الأكياس في الفريزر.
مدة التخزين: يمكن أن تصل فترة التخزين إلى سنة كاملة دون أن يفقد الليمون نضارته.
2. التخزين في الماء داخل الثلاجة
طريقة أخرى لتخزين الليمون هي بوضعه في برطمانات مليئة بالماء داخل الثلاجة.
الخطوات:
جهزي برطمان نظيف تمامًا
املئيه بالماء وضعي فيه حبات الليمون
ضعي البرطمان في الثلاجة
مدة التخزين: يمكن حفظ الليمون بهذه الطريقة لمدة تصل إلى شهر واحد فقط.
3. التخزين باستخدام ورق الزبدة
هذه الطريقة تعتمد على استخدام الورق الأبيض الخاص بتخزين الأطعمة لحماية الليمون من الرطوبة
قومي بلف كل حبة ليمون بورق الزبدة.
ضعي الليمون المغلف في الثلاجة.
مدة التخزين: يمكن للليمون أن يبقى طازجًا بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
إذا كنت تفضلين الاحتفاظ بعصير الليمون بدلاً من الحبات الكاملة، فهذه الطريقة مثالية.
الخطوات:
قومي بعصر الليمون باستخدام العصارة.
صبي العصير في قوالب مكعبات الثلج وضعيها في الفريزر.
بعد تجميد المكعبات، قومي بتخزينها في أكياس ثلاجة محكمة الإغلاق.
مدة التخزين: يمكن أن تدوم هذه المكعبات لشهر وأكثر.
